厨师学会计

不要微笑，也不要说话。这种态度在网上被用来调侃娱乐。在现实中，对家人或朋友使用这种态度，一旦成为习惯，是一种非常不尊重的行为。

作为一个有十年烹饪经验的厨师，从我自己的亲身经历来看，会计确实比厨师好，而且不止一点点。财会人员至少不脏，有节假日，体力劳动强度小，工作环境选择多，工作干得不错。

厨师作为一门谋生的手艺，所谓一文不值，学成也要三年。首先，基本功，包括刀功、烹饪技法、调味方法、烹饪经验，三年肯定不够。在这期间，你必须是一个弟弟。但厨房小哥的工资大多不超过3500元，而且没有节假日，没有五险一金，正常工作也没有福利。不瞒你说，20年我在店里做饭，干了几个月，正好赶上过年。记得新年红包我拿了55块钱，分成两个红包，这是过年唯一的福利。放假是大年三十下午提前两小时下班，大年初一上午不上班。通常是一个月休息四天，不是周末。我们得挑个时间。其余时间几乎没有假期。而且，一个月休息四天的店铺还是不多。其中很大一部分每月休息两天，分为四个半天。偶尔休假，还要盘算最近有没有办酒席，其他岗位人手够不够，老板还会想方设法克扣你的福利。有人要说，有些餐食也有正常的福利，但我告诉你，稀罕，不会那么容易让你遇到。

那么你应该在积累了基本技能和经验之后，把它们好好发展起来。无非是发展成为一名厨师。多少年不一定，但如果想当厨师，最好带两个手艺差不多的人，再带三个弟弟，至少五个人，这样可以承包一个厨房，一个月能挣上万元。然而，仅仅带个弟弟是不够的。你得有联系人，否则一堆人会跟着你，你就到不了厨房了。

而且，带弟弟的时候，需要人格魅力和领导才能，这样弟弟才会说服你，跟随你。然后，你会拿起厨房，你必须能在老板面前说话。厨房伦理好，技术要让老板信服

这两点需要极高的情商和丰富的经验。如果你一直微笑着不说话，我想这是很难做到的。

所以，年轻人，你才16岁。不要以为你现在学到的就够你进入社会了，将来就够了。

最终，你的父母不会伤害你。他们知道如何让你以后的生活更轻松。我建议你在做决定之前好好考虑一下。