个人独资企业可以不设立会计机构，但需要聘请中介机构记账。
根据《公司法》第一百六十三条，公司应当依照法律、行政法规和国务院财政部门的规定，建立本公司的财务、会计制度。
根据会计法第三十六条规定，各单位应当根据会计业务的需要，设立会计机构，或者在有关机构中设置会计人员，指定会计主管人员；不具备设立条件的，应当委托经批准设立的从事会计代理记账业务的中介机构代理记账。
对于个别小企业，是否需要专职会计主要评估如下：
1.会计的功能定位不仅是记账、纳税申报等日常税务工作，还包括成本分析等其他要求；
2.会计工作量的多少和复杂程度；
3.看企业性质。如果是自然人股东的公司，也需要核算，但对合伙企业和个人没有要求。
4.对于规模较小、账目不完善的企业，税务局一般核准征收，可自行记账、报税。
5.日常会计工作量有多少，能否通过兼职或外包解决；
6.聘请专职会计的人工成本是多少，是否与其贡献相匹配？
参考中国人大网-学乐佳人民共和国公司法
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